|
|
Babi Smoor
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. varkenslpjes
1 grote ui
3 a 4 teentjes knoflook
1 kleine paprika
sambal
olie
ketjap
1 akje conimex marinade voor sate
1 maggie blokje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in blokjes. meng de marinade zoals vermeld. Snipper de ui en de knoflook. voeg dat bij de marinade en vlees. laat alles een uurtje staan. of maak dit een dag van te voren klaar.
Pan op het vuur met wat olie. laat de olie heetworden en voeg het vlees toe. bak dit aan alle kanten bruin. scheutje water toevoegen en deksel op de panvuur laag en laten smoren. de paprika in kleine stukjes erbij en ook het maggie blokje. af en toe omscheppen .
op smaak brengen met wat sambal.Proef dan of alles gaar is.
Eet smakelijk.
|
|
|